Pâtisseries
Nos pâtissiers réalisent chaque jour une large gamme de créations sucrées : tartes et tartelettes aux fruits, éclairs, amandines, flans et entremets.
Des recettes traditionnelles préparées avec des ingrédients soigneusement sélectionnés.
38 produits
Nos tartes & tartelettes
Croute framboises
Tarte de pâte sablée, recouverte de crème pâtissière et de framboises fraîches. En vente d'avril à octobre. Disponible pour 4 ou 6 personnes.
Tartelette framboises
Tartelette individuelle de pâte sablée, recouverte de crème pâtissière et de framboises fraîches. En vente d'avril à octobre.
Croute fraises
Tarte de pâte sablée, recouverte de crème pâtissière et de fraises fraîche. En vente d'avril à octobre. Disponible pour 4 ou 6 personnes.
Tartelette fraises
Tartelette individuelle de pâte sablée, recouverte de crème pâtissière et de fraises fraîches. En vente d'avril à octobre.
Croute chocolat
Tarte de pâte sablée, recouverte de praliné et de feuilletine, et d'une double ganache de chocolat au lait. Disponible pour 4 ou 6 personnes.
Tartelette chocolat
Tartelette individuelle de pâte sablée, recouverte de praliné et de feuilletine, et d'une double ganache de chocolat au lait. Disponible pour 4 ou 6 personnes.
Croute Citron
Biscuit sablé, crème de citron, meringue italienne. Disponible pour 4 ou 6 personnes.
Tartelette citron
Biscuit sablé, crème de citron, meringue italienne
Amandine
Tartelette individuelle à la pâte sablée, recouverte de crème d'amandes et d'amandes effilées.
Amandine noix de pécan
Tartelette individuelle à la pâte sablée, recouverte de crème d'amandes et de noix de pécan.
Amandine poire
Tartelette individuelle à la pâte sablée, recouverte de crème d'amandes et d'une demi poire.
Tarte pommes
Tarte de pâte feuilletée, recouverte de crème d'amandes et de morceaux de pommes. Disponible pour 6 ou 8 personnes.
Tarte abricots
Tarte de pâte feuilletée, recouverte de crème d'amandes et de morceaux d'abricots. Disponible pour 6 ou 8 personnes.
Tarte poires
Tarte de pâte feuilletée, recouverte de crème d'amandes et de morceaux de poires. Disponible pour 6 ou 8 personnes.
Tartelette abricot
Carré individuel de pâte feuilletée, recouverte de crème d'amandes et de morceaux d'abricots.
Tartelette pomme
Carré individuel de pâte feuilletée, recouverte de crème d'amandes et de morceaux de pomme.
Tartelette poire
Carré individuel de pâte feuilletée, recouverte de crème d'amandes et d'une demi-poire.
Tartelette cerises
Carré individuel de pâte feuilletée, recouverte de crème d'amandes et de cerises.
Nos pâtisseries
Eclair vanille
Pâte à choux garnie d'une crème pâtissière allégée.
Eclair chocolat
Pâte à choux garnie d'une crème pâtissière allégée, au chocolat.
Eclair café
Pâte à choux garnie d'une crème pâtissière allégée, au café.
Eclair Pistache
Pâte à choux garnie d'une crème pâtissière allégée, à la pistache.
Eclair spéculoos
Pâte à choux garnie d'une crème pâtissière allégée, au spéculoos.
Paris-Brest
Pâte à choux garnie de crème pralinée et de noisettes caramélisées concassées.
Merveilleux chocolat
Crème chantilly maison entourée de deux meringues et recouverte de copeaux de chocolat noir. Disponible en individuel et sur commande pour 4 ou 6 personnes.
Merveilleux chocolat blanc
Crème chantilly maison entourée de deux meringues et recouverte de copeaux de chocolat blanc. Disponible en individuel et sur commande pour 4 ou 6 personnes.
Louvre
Mousse au caramel beurre salé avec un cœur praliné et réels morceaux de noisettes, déposé sur une base de biscuit praliné et de feuilletine.
Bombe forest noire
Flan
Flan conçu à base de crème pâtissière et ensuite monté dans une feuilletine pur beurre.
Finger moka-speculoos
Mousse de spéculoos et cœur de moka déposé sur une base de biscuit praliné et de feuilletine.
Javanais
Biscuit génoise, crème au beurre au moka recouvert d'un glaçage au chocolat.
Chou chantilly
Pâte à choux, garnie de crème pâtissière et de crème chantilly.
Macaron framboise
Macaron garni de crème pâtissière, de crème chantilly et de framboises fraîches. En vente d'avril à octobre.
Nos pâtisseries sur commande
Mini Pâtisserie
Mini chou garni de crème diplomate café, vanille ou chocolat. Mini chou chantilly garni de crème diplomate et de crème chantilly, avec ou sans fruits. Mini tarte chocolat garnie de feuilletine, praliné noisette et ganache chocolat au lait. Mini tarte citron garnie de crème citron et de meringue. Mini javanais (biscuit amande, crème au beurre au café, glaçage chocolat). A commander 2 jours à l'avance.
Fraisier
Biscuit génoise, crème chantilly, fraise, mix de fruit en déco. Disponible en 4 et 6 personnes.
Mille-Feuilles Chiffre
Pâte feuilletée, ganache montée à la vanille et au chocolat blanc, fruit rouge en décoration. Tous les chiffres sont disponibles.
Saint-Honoré
Choux garnis de crème diplomate (ou vanille, ou chocolat, ou café), couvert de crème chantilly et de glaçage. Ce gâteau est disponible de 1 à 30 personnes.
Mille-Feuilles
Pâte feuilletée, crème pâtissière, mix de fruits en décoration. Disponible de 1 à 44 personnes.
Le goût du fait-maison
Chaque pâtisserie est élaborée dans nos ateliers, avec le même soin du détail que nos pains.
Crème pâtissière maison, fruits de saison et pâtes travaillées à la main.