OVER ONS
Sinds 1990 de uitmuntendheid van de Franse traditie in Brussel
HET VERHAAL VAN
LAURENT RICHARD
In 1990 vestigde Laurent Richard, Frans ambachtelijk bakker, zich in België met een duidelijke visie: de authentieke Franse bakkerstraditie naar het hart van Brussel brengen.
Onze bakkerij, aanvankelijk "Mannedor" gedoopt, richtte zich eerst op de B2B-markt en leverde restaurants en traiteurs producten van onberispelijke kwaliteit.
In 1995 openden wij 7 dagen op 7 onze deuren voor het grote publiek en werden wij "La Fleur du Pain", symbool van uitmuntendheid en ambachtelijke traditie.
AMBACHTELIJKE PRODUCTIE
Productie op grote schaal, zonder ooit in te boeten aan de ambachtelijke kwaliteit die onze reputatie maakt
Viennoiserie per dag
Kleine broodjes per dag
Speciale broden
ONS PRODUCTIEATELIER
Bouw van een nieuw laboratorium van 1.250 m² in Ganshoren, uitgerust met de modernste technologie en met behoud van de ambachtelijke methodes.
Gepassioneerde mensen die elke dag voor u werken
Uitbreiding van onze installaties tot 1.750 m² om te voldoen aan de groeiende vraag van onze klanten.
Een gepassioneerd team werkt elke dag om u het beste van de traditionele Franse bakkerij te bieden.
35 JAAR EXCELLENTIE
Ons parcours sinds 1990
OPRICHTING
Laurent Richard richt "Mannedor" op, gespecialiseerd in B2B-levering aan de horeca en prestigieuze hotels.
OPEN 7/7
Opening voor het grote publiek en naamsverandering in "La Fleur du Pain". Eerste winkel die alle dagen van de week toegankelijk is.
NIEUW LABORATORIUM
Bouw van een productielaboratorium van 1.250 m² in Ganshoren, waar ambachtelijke traditie en moderne technologie samenkomen.
UITBREIDING
Uitbreiding van de installaties tot 1.750 m² om onze groei te ondersteunen en aan de toenemende vraag te voldoen.
6 WINKELS + B2B-NETWERK
6 winkels in Brussel, 55 medewerkers en een netwerk van 250+ professionele klanten, waaronder sterrenrestaurants en luxehotels.
ONS KWALITEITSENGAGEMENT
FRANSE TRADITIE
Authentieke recepten en ambachtelijk vakmanschap, al generaties doorgegeven, met respect voor de traditionele methodes van de Franse bakkerij.
VERSE PRODUCTIE
Dagelijkse bereiding om de versheid en optimale kwaliteit van al onze producten te garanderen, van viennoiserie tot brood.
GESELECTEERDE INGREDIËNTEN
Een strenge keuze van grondstoffen voor een onvergelijkbare smaak en een constante kwaliteit die onze reputatie maken.
PRESTIGIEUZE KLANTEN
Prestigieuze klanten: sterrenrestaurants en luxehotels.